コラム 【カスクフィニッシュを味わう】その2 モスカテルワイン TWDです。 「カスクフィニッシュを味わう」第1回は、ニッカの余市、宮城峡の限定ボトルでも使われている「モスカテルワイン」です。 前回のコラムはこちら。 そもそも「モスカテル」とは何か。 これは「マスカット・オブ... 2017.09.26 コラム製法や歴史
コラム 【カスクフィニッシュを味わう】その1 フィニッシュとは TWDです。 9月26日に、ニッカから、余市・宮城峡の限定商品が発売されるようですね。 アサヒビールのプレスリリースによれば、 「『シングルモルト余市』および『シングルモルト宮城峡』をさらにモスカテル樽やラム樽で熟成させ、... 2017.09.25 コラム製法や歴史
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