【コラム・My樽熟成】 その4 バーボンウイスキーによる試験熟成 1/2

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TWDです。   前回の記事はこちら。 今回は、ホワイトリカーを払い出したところからです。 ホワイトリカーはそのまま飲めたものではなかったので、残念ながら廃棄しました。   さて、今回はバーボンウイス … Continued

【コラム・My樽熟成】 その1 そもそも樽で何が変わるのか

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TWDです。 最近「ウイスキーのMy樽熟成」をしている人が増えているようです。1-2リットルくらいのサイズの小さな樽にウイスキーを入れれば、通常の樽よりも短期間で、熟成した味わいを楽しめる、というものです。小型樽の販売店 … Continued