追加情報
| 生産者 | ワイルドターキー蒸留所（カンパリ・グループ） |
|---|---|
| 種類 | バーボンウイスキー |
| 容量 | 700ml |
| 解説 | オースティン・ニコル社（現在はカンパリ・グループ参加）所有の蒸留所。1869年に創業したリピー蒸留所が起源だが、1970年に同社が買収した際、自社ブランドである「ワイルド・ターキー」に変更した。ライ麦・大麦比率、蒸留後のアルコール度数、樽内の焦がし方が独特。どこがどうか、は、飲んでみてからのお楽しみ。 |
ワイルドターキー 8年、50.5%
¥2,400
特徴的な香りの強さと甘み。焦げを伴う樽感と苦みを強く感じる。
【香り】穏やかな溶剤のニュアンス、レモン、アカシアの花。後からカラメル、ツンとしたアルコールアタック、オレンジの皮、レーズン。
【味】スモーキーな焦げの苦み、樽木のニュアンス、薄い砂糖水。奥から溶剤、アルコールの刺激、かすかにハチミツ。
【飲んだ後の余韻】ミント、穀物の香ばしさとともに、焦げの苦みがずっと残る。
【飲み終えたグラスの香り】オレンジ、削りたての鉛筆。
在庫切れ
1 に対するレビューワイルドターキー 8年、50.5%件
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特徴的な苦みと渋み、余韻がある。
【香り】沢庵のようなヒネ香、焦がし砂糖、オレンジのニュアンスからパイナップル、ニッキ。
【味】砂糖を少し溶いた渋めの紅茶、潮、アルコールの苦みの後、オレンジやアプリコット。生木のニュアンスも。
【飲んだ後の余韻】スパイシーな余韻に、若干のえぐみ、潮っぽい辛さが残る。
【飲み終えたグラスの香り】オレンジクリーム、乾燥させたオークの香り。
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特徴的な煙、樽感、余韻。比較的甘くて苦みも感じる。
【香り】薄いカリントウ、ほんのりハチミツから、カフェオレ、オレンジ、徐々に強まるピート。
【味】オレンジ、しっかりめのピートの後、ピリッとした粒胡椒、胡椒、潮を感じる。
【飲んだ後の余韻】ジンジャースパイス、ピートの苦み、ミルクっぽいニュアンス。
【飲み終えたグラスの香り】白ワイン、磯っぽいニュアンス。
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特徴的な甘み、香りの強さ、樽感。
【香り】オレンジピール、ドライアプリコットから、紅茶のニュアンスとかすかなピート。
【味】甘い麦のクリーム、オレンジ、ハチミツの後、紅茶の苦み、軽い潮感。
【飲んだ後の余韻】オレンジのニュアンスがかすかに残る。
【飲み終えたグラスの香り】ドライアプリコット、爽やかな木の香り。
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突出した樽感、特徴のある甘み、余韻。
【香り】オレンジ、白ワイン、少しツンとした溶剤感から、パイナップル、梅ガム、ハーブ。奥のほうにかすかにミルキーなニュアンス。
【味】赤リンゴ、白ワイン、ドライパイナップルから、ピリッとしたアルコール感、ミント、薄い紅茶。
【飲んだ後の余韻】ペパーミント、ピリッとしたアルコール感。
【飲み終えたグラスの香り】薄い樽木の香り、かすかに青リンゴ。
TWD –
50度と強い度数ながら、薄めのボディ。香味も全体的に薄め。ハイボールで辛めのカレーや麻婆豆腐などと合わせたい。