追加情報
| 生産者 | ワイルドターキー蒸留所（カンパリ・グループ） |
|---|---|
| 種類 | バーボンウイスキー |
| 容量 | 700ml |
| 解説 | オースティン・ニコル社（現在はカンパリ・グループ参加）所有の蒸留所。1869年に創業したリピー蒸留所が起源だが、1970年に同社が買収した際、自社ブランドである「ワイルド・ターキー」に変更した。ライ麦・大麦比率、蒸留後のアルコール度数、樽内の焦がし方が独特。どこがどうか、は、飲んでみてからのお楽しみ。 |
ワイルドターキー 8年、50.5%
¥2,400
特徴的な香りの強さと甘み。焦げを伴う樽感と苦みを強く感じる。
【香り】穏やかな溶剤のニュアンス、レモン、アカシアの花。後からカラメル、ツンとしたアルコールアタック、オレンジの皮、レーズン。
【味】スモーキーな焦げの苦み、樽木のニュアンス、薄い砂糖水。奥から溶剤、アルコールの刺激、かすかにハチミツ。
【飲んだ後の余韻】ミント、穀物の香ばしさとともに、焦げの苦みがずっと残る。
【飲み終えたグラスの香り】オレンジ、削りたての鉛筆。
在庫切れ
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特徴的な甘さ、香りの強さ。比較的複雑で樽感がある。
【香り】発酵の進んだ桃、杏子、ツンとした溶剤感から、クランベリージュース、ドライアプリコット。
【味】クリーミーなニュアンス、フレッシュなリンゴの後、オレンジキュラソー、香ばしい麦感。
【飲んだ後の余韻】軽い焦げ感、白ワイン、若草のニュアンス。
【飲み終えたグラスの香り】きゅうりのピクルス、樽木の香り。
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突出した樽感、特徴のある甘み、余韻。
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【味】赤リンゴ、白ワイン、ドライパイナップルから、ピリッとしたアルコール感、ミント、薄い紅茶。
【飲んだ後の余韻】ペパーミント、ピリッとしたアルコール感。
【飲み終えたグラスの香り】薄い樽木の香り、かすかに青リンゴ。
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【香り】甘い麦、白い花のようなフローラル、バター。
【味】ややオイリーな口当たり、バターと少し苦味のある穀物。草や土も感じられる。
【飲んだ後の余韻】スッキリとしたハーブと少し苦味が残る。
【飲み終えたグラスの香り】林の中のような木の香り、少し香水のニュアンス。
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特徴的な甘み、熟成感、樽感、香りも強い。
【香り】ドライアプリコット、薄くチョコレート、香ばしい麦芽から、かりんとう、ニス。徐々にオレンジ、ツンとくるアルコールも。
【味】渋みのある紅茶、ハチミツの後、オレンジ、生木をかじったようなニュアンス。
【飲んだ後の余韻】タンニンの渋み、砂糖菓子、内陸系のピート、ミント、ほんのわずかに火薬。
【飲み終えたグラスの香り】ハチミツ、削りたての鉛筆、ちょっと海苔っぽいニュアンスも。
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