ルスタウ グラン・レセルバ フィネスト・セレクシオン、40%

4 5段階 1の顧客評価に基づく
(1 件のレビュー)

¥8,500

舌と鼻腔にまとわりつく、ダークシェリー特有の甘いニュアンス。ふくよかなボディと樽感が絡まり合う、複雑な香味。心地よい渋み、長い余韻。

【香り】厚いブドウのニュアンス、甘いバニラ、若干ミーティ(焼肉っぽい)。時間経過とともにバナナ、黒砂糖がけのクルミ、徐々にツンとくるアルコール感。

【味】トロリとした舌触り、黒糖、カシューナッツ、チョコレートドリンク。徐々に高まるブドウのニュアンス、トリュフのような滋味、煮詰めたペドロヒメネスシェリー。

【飲んだ後の余韻】バーベキューしたバナナ、ほろ苦いカカオ、軽いミントの酸味、オロロソ由来のナッティなニュアンス。

【飲み終えたグラスの香り】古い樽木の香り、軽く革のニュアンス、淡いマサラチャイ。

在庫切れ

追加情報

生産者

エミリオ・ルスタウ社

種類

シェリーブランデー

容量

700ml

解説

製造元は、1896年に設立した老舗シェリーメーカー、エミリオ・ルスタウ社。シェリーブランデーとは、シェリーで使用されるパロミノ種を中心に製造したワインを単式蒸留器で1回蒸留。そしてシェリー同様、アメリカンオーク樽のソレラシステムで熟成させる。このボトルは、オロロソやペドロヒメネスで使用した古樽で、平均15年間熟成。ダークシェリーのしっとりと甘いニュアンスをこれでもかというほど味わえる。

1件のレビューがルスタウ グラン・レセルバ フィネスト・セレクシオン、40%にあります

  1. 4 5点満点

    :

    シェリーのニュアンスを存分に感じたい、という人には間違いなくおすすめ。それもそのはず。正真正銘のシェリー樽(製品用シェリーを熟成させるために長年使われたソレラのアメリカンオーク樽)で熟成させるのだから。そんなシェリーブランデーの中でも、これぞという甘味ととろみ。ナッティなニュアンス、ブドウの甘み、アメリカンオーク由来の古樽の侘びたバニラのニュアンス。何もいらない。秋の夜長にじっくりストレートで。これで熟成感が高ければ満点。

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