追加情報
| 生産者 | ミュコー社 |
|---|---|
| 種類 | コニャックブランデー |
| 容量 | 700ml |
| 解説 | 1862年、プティット・シャンパーニュ築で操業開始。社名は、創業者オーガスタ・クリストフが、友人であるミュコーから名づけた。1979年よりドイツのCDG(Compagnie de Guyenne family)社の傘下。パンサーのシンボルは1993年に採用。力、優雅さ、柔軟さの象徴。 |
ミュコー（MEUKOW）ブラックパンサー、40%
¥3,500
【香り】サルタナレーズン、フリーズドライのいちご、古樽のニュアンス。時間経過で切りたてのパイナップル、かすかにバルサミコ酢、アルコールのツンとした香り、ドライアプリコット。
【味】穏やかな甘み。コニャック特有のコッテリしたブドウ感がほどよいアクセント。徐々に広がるタンニン系の渋み、ミント、カラメル感。
【飲んだ後の余韻】ザラリとしたのどごし。カスタード。タンニンの渋み。スパイシー、ジンジャー。
【飲み終えたグラスの香り】ミネラリー、リンゴ。
在庫切れ
1 に対するレビューミュコー（MEUKOW）ブラックパンサー、40%件
関連商品
【オールドボトル】カトン（CATON）XO、40%
特徴的な甘みと酸味、渋み。樽感も強い。
【香り】強いカラメルの香り。奥から、線の細いブドウ、ツンと来るアルコール、シナモンとハチミツで煮たリンゴ。バニラ。
【味】トロリとした舌触り、鼻に抜けるミント。徐々に若々しいコニャック、カラメル、カカオ、若干の硫黄。単調な味わい。
【飲んだ後の余韻】ミント、べったりとしたカラメルの甘さ。リムーザンオーク樽由来の渋みとスパイシーなニュアンスがずっと舌に残る。
【飲み終えたグラスの香り】フレッシュなリンゴ、ミント、樽木の香り。
ルスタウ グラン・レセルバ フィネスト・セレクシオン、40%
舌と鼻腔にまとわりつく、ダークシェリー特有の甘いニュアンス。ふくよかなボディと樽感が絡まり合う、複雑な香味。心地よい渋み、長い余韻。
【香り】厚いブドウのニュアンス、甘いバニラ、若干ミーティ（焼肉っぽい）。時間経過とともにバナナ、黒砂糖がけのクルミ、徐々にツンとくるアルコール感。
【味】トロリとした舌触り、黒糖、カシューナッツ、チョコレートドリンク。徐々に高まるブドウのニュアンス、トリュフのような滋味、煮詰めたペドロヒメネスシェリー。
【飲んだ後の余韻】バーベキューしたバナナ、ほろ苦いカカオ、軽いミントの酸味、オロロソ由来のナッティなニュアンス。
【飲み終えたグラスの香り】古い樽木の香り、軽く革のニュアンス、淡いマサラチャイ。
【★5つ】シャトー ド ブルイユ24年 Fut N75 for バー・カルヴァドール＆信濃屋、50.5%
突出して芳醇な甘い香り。カルヴァドスらしい酸味。ボディ、熟成感、余韻、どれも分厚くて申し分ない。
【香り】イチゴやブルーベリーのジャム。徐々にたっぷりハチミツを塗ったアップルパイ、ねっとりした妖艶な香木の香り、ミント。
【味】強いアルコール感ながら気にならないほどのこなれよう。舌に染み込むようなテクスチャ。徐々にすりおろして火にかけたリンゴのペースト、トリュフのような滋味、香ばしい苦味というか。じわじわと粘性を帯びながら、カスタードクリームが口いっぱいに広がる。唾液を持っていかれるような、心地よいタンニンの渋み。
【飲んだ後の余韻】バニラ、強い樽木のスパイス、アルコールの苦み、ミント。
【飲み終えたグラスの香り】深く煮出したアッサムティ、酸味の強い青リンゴ、バニラ。
【オールドボトル】レミーマルタン XO スペシャル、40%
突出した甘さ。なめらかなボディと、心地よい酸味。時折やんちゃな樽感が顔を出す。何もかも渾然一体で複雑な香味。ひも解くのが難しい。
【香り】妖艶なブドウの香り。カラメル、ハチミツを溶いたレモンティのような酸味。徐々にフレンチオーク由来のゆるめのスパイス感がいいアクセントとなって現れる。アップルミント。
【味】こってりした香りのわりに、意外となめらかでサラリとした舌触り。カカオや黒トリュフのような上品な苦みと、ミルキーな甘みが心地よい。徐々に舌を収れんさせる樽由来の渋み。バニラ。すばらしいバランス。
【飲んだ後の余韻】心地よい渋み、バニラ、子供用の風邪シロップ。
【飲み終えたグラスの香り】古い樽の香り、カラメル、かすかにブドウの皮、糊っぽさ、ジンジャースパイス。
※写真の栓は代用のコルク栓。正規の栓は破損してしまった。オールドボトル、特にブランデーは、糖分でコルクが固着し破損することが多いのでご注意。
TWD –
現行エントリーモデルのため、重厚さや複雑さはないものの「丁寧に作られた」感を思わせるバランス感と爽やかさが大変好印象。「気軽にブランデーを楽しんで頂きたいというコンセプトから開発された」というのも頷ける。ゆったりストレートもよし、甘めのカクテルのベースにもよし。合わせるなら、桃やメロンなど、ねっとりした果肉の果物を。