追加情報
| 生産者 | ミュコー社 |
|---|---|
| 種類 | コニャックブランデー |
| 容量 | 700ml |
| 解説 | 1862年、プティット・シャンパーニュ築で操業開始。社名は、創業者オーガスタ・クリストフが、友人であるミュコーから名づけた。1979年よりドイツのCDG(Compagnie de Guyenne family)社の傘下。パンサーのシンボルは1993年に採用。力、優雅さ、柔軟さの象徴。 |
ミュコー（MEUKOW）ブラックパンサー、40%
¥3,500
【香り】サルタナレーズン、フリーズドライのいちご、古樽のニュアンス。時間経過で切りたてのパイナップル、かすかにバルサミコ酢、アルコールのツンとした香り、ドライアプリコット。
【味】穏やかな甘み。コニャック特有のコッテリしたブドウ感がほどよいアクセント。徐々に広がるタンニン系の渋み、ミント、カラメル感。
【飲んだ後の余韻】ザラリとしたのどごし。カスタード。タンニンの渋み。スパイシー、ジンジャー。
【飲み終えたグラスの香り】ミネラリー、リンゴ。
在庫切れ
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【味】トロリとした舌触り、鼻に抜けるミント。徐々に若々しいコニャック、カラメル、カカオ、若干の硫黄。単調な味わい。
【飲んだ後の余韻】ミント、べったりとしたカラメルの甘さ。リムーザンオーク樽由来の渋みとスパイシーなニュアンスがずっと舌に残る。
【飲み終えたグラスの香り】フレッシュなリンゴ、ミント、樽木の香り。
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突出して芳醇な甘い香り。カルヴァドスらしい酸味。ボディ、熟成感、余韻、どれも分厚くて申し分ない。
【香り】イチゴやブルーベリーのジャム。徐々にたっぷりハチミツを塗ったアップルパイ、ねっとりした妖艶な香木の香り、ミント。
【味】強いアルコール感ながら気にならないほどのこなれよう。舌に染み込むようなテクスチャ。徐々にすりおろして火にかけたリンゴのペースト、トリュフのような滋味、香ばしい苦味というか。じわじわと粘性を帯びながら、カスタードクリームが口いっぱいに広がる。唾液を持っていかれるような、心地よいタンニンの渋み。
【飲んだ後の余韻】バニラ、強い樽木のスパイス、アルコールの苦み、ミント。
【飲み終えたグラスの香り】深く煮出したアッサムティ、酸味の強い青リンゴ、バニラ。
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特徴的な酸味。樽感も強い。
【香り】ツンとしたアルコール感、スパイシーな樽木の香り、リンゴのニュアンス。徐々にバニラ、ミント。
【味】どっしりと重いブドウのニュアンス。ピリッとした潮っぽさと胡椒感、カラメル、鼻に抜けるミント。徐々にハチミツを溶いたアッサムティ、トロリとした舌触り。樽木のニュアンスが強くなる。
【飲んだ後の余韻】強い渋み、削りたての鉛筆、リンゴジャム、滋味。
【飲み終えたグラスの香り】いつまでも続くツンとしたアルコール感、クミンシード、フレッシュなグレープ。
ルスタウ グラン・レセルバ フィネスト・セレクシオン、40%
舌と鼻腔にまとわりつく、ダークシェリー特有の甘いニュアンス。ふくよかなボディと樽感が絡まり合う、複雑な香味。心地よい渋み、長い余韻。
【香り】厚いブドウのニュアンス、甘いバニラ、若干ミーティ（焼肉っぽい）。時間経過とともにバナナ、黒砂糖がけのクルミ、徐々にツンとくるアルコール感。
【味】トロリとした舌触り、黒糖、カシューナッツ、チョコレートドリンク。徐々に高まるブドウのニュアンス、トリュフのような滋味、煮詰めたペドロヒメネスシェリー。
【飲んだ後の余韻】バーベキューしたバナナ、ほろ苦いカカオ、軽いミントの酸味、オロロソ由来のナッティなニュアンス。
【飲み終えたグラスの香り】古い樽木の香り、軽く革のニュアンス、淡いマサラチャイ。
TWD –
現行エントリーモデルのため、重厚さや複雑さはないものの「丁寧に作られた」感を思わせるバランス感と爽やかさが大変好印象。「気軽にブランデーを楽しんで頂きたいというコンセプトから開発された」というのも頷ける。ゆったりストレートもよし、甘めのカクテルのベースにもよし。合わせるなら、桃やメロンなど、ねっとりした果肉の果物を。