追加情報
| 生産者 | ハイランドパーク蒸留所 |
|---|---|
| 種類 | シングルモルトウイスキー |
| 容量 | 700ml |
| 解説 | オークニー諸島の中心、メインランドにある蒸留所で、その北緯は59度、通称「世界最北の蒸留所」である。オークニー諸島とはバイキングの言葉で「アザラシの島」。ハイランドパーク12年は、アイラ島のモルトウイスキーとは異なる独特のピート感とシェリー樽由来の香味が特徴。樹木の育たないオークニーでは、スコットランドのほかの地域とは異なったピートが採れるらしい。 |
ハイランドパーク 12年、40%
¥3,480
比較的潮気とボディの厚みを感じる。
【香り】タイヤのゴムのニュアンスから、黄桃と潮気。
【味】粘性のある口当たり、ハチミツから、軽やかな麦感、焼いたトウモロコシ。
【飲んだ後の余韻】ミントやわさびの爽やかなニュアンス。
在庫切れ
1 に対するレビューハイランドパーク 12年、40%件
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特徴的な潮気、比較的甘みを感じる。
【香り】レモン、オレンジ、砂糖菓子、バニラ。奥に魚のオイルも感じられる。
【味】レモン、オレンジなどの柑橘、塩気の強いバタースコッチ。
【飲んだ後の余韻】塩気と軽いハーブの爽やかさが残る。
【飲み終えたグラスの香り】いぐさ、魚のオイル。
バルヴェニー 12年 トリプルカスク、40%
特徴的な樽感と複雑さ、香りの強さ。比較的甘い。
【香り】ハチミツ、ドライアプリコット、香ばしい麦芽から、リンゴ、徐々にミルク、カシス、カスタードクリーム。
【味】完熟リンゴのジュース、深く淹れたアッサムティ、ハチミツの後、オレンジ、バニラ、かすかにドライマンゴー。
【飲んだ後の余韻】タンニンの渋み、ニッキ、バニラ。
【飲み終えたグラスの香り】カスタードクリーム、ジンジャーブレッド。
タリスカー 10年、45.8%
特徴のある樽感と余韻。比較的、煙と甘みを感じる。
【香り】コーヒー、ピート、リンゴの蜜から、レモン、乾いた木のニュアンスへ。
【味】コーヒー、ピート、ハチミツから、粒胡椒、山椒のニュアンスが湧き上がり、徐々にバニラ感が強まる。
【飲んだ後の余韻】仁丹っぽい爽やかな苦みと心地よいスパイス感。
【飲み終えたグラスの香り】ミルクティと、軽く磯の香のついたピート。
グレンギリー 信濃屋銀座店21周年ボトル 15年、59.6%
特徴的な酸味、樽感と余韻の長さがある。比較的甘みを感じる。
【香り】酸味のあるアンズやレモン、リンゴ。シナモン、ハチミツ。奥から溶剤、やや酸化した油や発酵した香りがある。
【味】アルコール感による強めのアタック、白ブドウ、リンゴ、ホワイトペッパーやシナモンなどのスパイス、やや強めの樽感およびその渋みを感じる。
【飲んだ後の余韻】ペッパーやジンジャーなどのスパイシーさ、柑橘系フルーツ。
【飲み終えたグラスの香り】マジパン、カスタード、少し溶剤。
ゆうすい –
熟成感は無いものの、重さのある香り、厚みと滑らかな舌触り。