追加情報
| 生産者 | ハイランドパーク蒸留所 |
|---|---|
| 種類 | シングルモルトウイスキー |
| 容量 | 700ml |
| 解説 | オークニー諸島の中心、メインランドにある蒸留所で、その北緯は59度、通称「世界最北の蒸留所」である。オークニー諸島とはバイキングの言葉で「アザラシの島」。ハイランドパーク12年は、アイラ島のモルトウイスキーとは異なる独特のピート感とシェリー樽由来の香味が特徴。樹木の育たないオークニーでは、スコットランドのほかの地域とは異なったピートが採れるらしい。 |
ハイランドパーク 12年、40%
¥3,480
比較的潮気とボディの厚みを感じる。
【香り】タイヤのゴムのニュアンスから、黄桃と潮気。
【味】粘性のある口当たり、ハチミツから、軽やかな麦感、焼いたトウモロコシ。
【飲んだ後の余韻】ミントやわさびの爽やかなニュアンス。
在庫切れ
1 に対するレビューハイランドパーク 12年、40%件
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【香り】紅茶やフレーバーティ、リンゴやプルーンなどのフルーツ。奥からセメダインのような溶剤、古い家具や本屋の香り。
【味】柔らかくとろりとした甘い口当たり、樽の香ばしさとピリピリした刺激、ドライプルーンやラズベリー、奥にほろ苦さを感じる。
【飲んだ後の余韻】アルコールの刺激、コーヒー、煙や苦味が残る。
【飲み終えたグラスの香り】焦げた香り、酸味を伴うスパイスやフルーツ。
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突出した潮気、特徴的な甘みと酸味を感じる。複雑さと余韻の長さがある。
【香り】オレンジ、マンダリン、プラム酸味、奥からバター、甘そうな麦も感じられる。
【味】爽やかな柑橘、梅ジャムのような酸味、塩バター飴、コクのある麦を感じる。
【飲んだ後の余韻】ブラックペッパーのようなスパイス、ややオイリー。
【飲み終えたグラスの香り】塩気、梅ジャム。
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特徴的な樽感と複雑さ、香りの強さ。比較的甘い。
【香り】ハチミツ、ドライアプリコット、香ばしい麦芽から、リンゴ、徐々にミルク、カシス、カスタードクリーム。
【味】完熟リンゴのジュース、深く淹れたアッサムティ、ハチミツの後、オレンジ、バニラ、かすかにドライマンゴー。
【飲んだ後の余韻】タンニンの渋み、ニッキ、バニラ。
【飲み終えたグラスの香り】カスタードクリーム、ジンジャーブレッド。
バルヴェニー 12年 ダブルウッド、40%
特徴的な甘み、熟成感、樽感、香りも強い。
【香り】ドライアプリコット、薄くチョコレート、香ばしい麦芽から、かりんとう、ニス。徐々にオレンジ、ツンとくるアルコールも。
【味】渋みのある紅茶、ハチミツの後、オレンジ、生木をかじったようなニュアンス。
【飲んだ後の余韻】タンニンの渋み、砂糖菓子、内陸系のピート、ミント、ほんのわずかに火薬。
【飲み終えたグラスの香り】ハチミツ、削りたての鉛筆、ちょっと海苔っぽいニュアンスも。
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ゆうすい –
熟成感は無いものの、重さのある香り、厚みと滑らかな舌触り。