追加情報
| 生産者 | オールドプルトニー蒸留所 |
|---|---|
| 種類 | シングルモルトウイスキー |
| 容量 | 700ml |
| 解説 | プルトニー蒸留所は、近年までスコットランド本土最北端だった蒸留所（現在は、さらに北にウルフバーン蒸留所ができた）、1826年創業。海を臨む港町ウィックの高台にあり、海からの潮風の影響によるものか、その香味には潮気をふんだんに感じる。オールドプルトニー１2年は、ハイランドモルトらしい麦芽風味と潮味が合わさった複雑な香味が特徴。 |
オールドプルトニー 12年、40%
¥4,400
特徴的な潮気、比較的甘みを感じる。
【香り】レモン、オレンジ、砂糖菓子、バニラ。奥に魚のオイルも感じられる。
【味】レモン、オレンジなどの柑橘、塩気の強いバタースコッチ。
【飲んだ後の余韻】塩気と軽いハーブの爽やかさが残る。
【飲み終えたグラスの香り】いぐさ、魚のオイル。
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【飲み終えたグラスの香り】きゅうりのピクルス、樽木の香り。
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【味】砂糖を少し溶いた渋めの紅茶、潮、アルコールの苦みの後、オレンジやアプリコット。生木のニュアンスも。
【飲んだ後の余韻】スパイシーな余韻に、若干のえぐみ、潮っぽい辛さが残る。
【飲み終えたグラスの香り】オレンジクリーム、乾燥させたオークの香り。
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【飲んだ後の余韻】タンニンの渋み、オレンジ、軽い焦げ感。
【飲み終えたグラスの香り】オレンジ、ミルクチョコレート、軽い紅茶のニュアンス。
エドラダワー 10年、40%
突出した甘み、比較的苦味を感じる。バランスが良い。
【香り】クリーム、バタークッキー、バナナやレーズン。かりんとう、奥から土っぽさ、クローブの甘いスパイスも感じられる。
【味】クリーミィな口当たり、レーズンバター、バナナ、オレンジピール、カカオの苦味、ややもったりとした麦の甘さ。
【飲んだ後の余韻】クリーム、ビターカカオ、ややオイリーさがある。
【飲み終えたグラスの香り】葡萄の皮、じっとりとした汗、タール。
K67 –
穏やかだが塩気と甘さのバランスが丁度いい。ハイランド・モルトのスタンダードを味わうにはうってつけ。飲み方はストレート。