ミステラ モスカテル トゥリス、15%
ミステラ モスカテル トゥリス、15%
8度でテイスティング。 極めて甘い。加えて、特徴的な香り高さと酸味。一言でいえば「キリッと冷やしたレモンティー」。フルーティで口いっぱいに広がる花の蜜のような甘さ。 【香り】レモンティ、ブドウの皮、オレンジの皮。時間経過とともにアップルミント、かすかにアカシアの蜜、クローブ、シトラスの酸味。 【味】ハチミツをたっぷり入れたレモンティ。徐々にトロリとした舌触り。心地よい渋み、ジューシーなバレンシアオレンジの甘酸っぱさ。 【飲んだ後の余韻】白ブドウの皮の渋み。かすかにジンジャースパイス。 生産者であるバロニア・デ・トゥリス社のURLは こちら モスカテルワインとモスカテルウッドフィニッシュに関するコラムを書きました。(2017年9月26日)
4 5点満点
¥1,500 続きを読む
キンタ・デ・ラ・ローザ トゥニーポート20年、19%
キンタ・デ・ラ・ローザ トゥニーポート20年、19%
突出した甘みとトロリとした粘性。長熟で適度にタンニンの渋みが落ち、特徴的な酸味、ボディ、熟成感。妖艶な余韻が薄く長く続く。 【香り】カシスリキュール、ドライプルーン、アップルミント、かすかに紅茶のニュアンス。徐々にポートワイン独特(色でいえば褐色のような)の甘い香り、わずかにアルコールアタック。 【味】ねっとりした甘さ、煮詰めたブラックベリー、シナモンの粉。徐々に舌を刺激するタンニンの渋み、ウェットなドライプルーン、かすかにブラックチョコレート。 【飲んだ後の余韻】これぞナッティというニュアンス、ミント、カシス、シガリロの後の薫香。
4 5点満点
¥3,500 続きを読む
バロン ミカエラ オロロソ、17.5%
バロン ミカエラ オロロソ、17.5%
14度でテイスティング。 醤油や紹興酒にも感じる、独特な香り。特徴的な酸味と太いボディ。かすかなぶどうの甘み。焦げ感に似た余韻が長く続く。 【香り】焦がし砂糖、バニラ、ベリージャム。時間経過とともにドライイチジク、シナモン、オレンジピール、クルミ。 【味】トロリとした舌触り。ブドウのニュアンス、グレープフルーツのわた、かすかにタンニンの渋み、黒トリュフのような上品な苦み。徐々に酸味が強くなる。かすかにミネラリー。 【飲んだ後の余韻】ナッティ、みたらしのニュアンス。かすかな渋みがずっと舌に残る。 メーカーのサイトはこちら。 メーカーのFacebookページ。
not rated ¥2,000 続きを読む
バロン ミカエラ マンサニージャ、15%
バロン ミカエラ マンサニージャ、15%
7度でテイスティング。 特徴的な酸味と潮っぽさ。香りのフレッシュな甘みと口に含んだ後の淡麗さのギャップが楽しい。 【香り】かすかにオイリー。ナッツと白ブドウのフレッシュな香り。時間経過とともにコーンフレークのようなシリアルの香ばしさ、クルミ、ドライイチジク。 【味】ソルティでナッティ、絞りたてのグレープフルーツ、ローズマリー、かすかにメロン。徐々に心地よい苦み、クリーミーな牡蠣のニュアンス。 【飲んだ後の余韻】クルミ、かすかに豆乳のクリームと苦み。かすかに黒胡椒のスパイス。 メーカーURL<http://bodegasbaron.es/> メーカーのFacebook<https://www.facebook.com/BodegasBaronSa/>
not rated ¥1,600 続きを読む