ピュアケンタッキー XO、53.5%
ピュアケンタッキー XO、53.5%
突出した芳香と甘み。厚めのボディと熟成感。複雑さと樽感もしっかり感じる。 【香り】花の蜜のような華やかさ、バニラ、マーマレードジャム。後から、かすかな溶剤、アプリコット、はちみつ。徐々に削りたての鉛筆が強くなる。 【味】はちみつ、強めのアルコールアタック、トロリとした舌触り。徐々に、粒胡椒、焦げの苦み、ねっとりした生クリーム、バニラが広がる。 【飲んだ後の余韻】スパイシーな樽感と苦み、はちみつ、オレンジの皮が長く続く。 【飲み終えたグラスの香り】甘い樹液、ほんのちょっと燻製したハムのニュアンス。
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I.W.ハーパー ゴールドメダル、40%
I.W.ハーパー ゴールドメダル、40%
特徴的な甘みと樽感と苦味がある。 【香り】ハチミツを塗ったパンケーキ、バーボン特有の溶剤の香り、ミント。奥からオレンジ果汁、バニラアイスをかけた焼きリンゴ。 【味】驚くほどスムース。オレンジジュース、灯油、アルコールの苦み、ミント、コーン由来の甘み。 【飲んだ後の余韻】ミント、強い焦げの苦み。 【飲み終えたグラスの香り】バニラ、パンケーキ。
not rated ¥1,700 続きを読む
ワイルドターキー 8年、50.5%
ワイルドターキー 8年、50.5%
特徴的な香りの強さと甘み。焦げを伴う樽感と苦みを強く感じる。 【香り】穏やかな溶剤のニュアンス、レモン、アカシアの花。後からカラメル、ツンとしたアルコールアタック、オレンジの皮、レーズン。 【味】スモーキーな焦げの苦み、樽木のニュアンス、薄い砂糖水。奥から溶剤、アルコールの刺激、かすかにハチミツ。 【飲んだ後の余韻】ミント、穀物の香ばしさとともに、焦げの苦みがずっと残る。 【飲み終えたグラスの香り】オレンジ、削りたての鉛筆。
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ブラントン・ブラック、40%
ブラントン・ブラック、40%
香り、味ともに強い甘み。適度に抑えられた樽感、ボディ、酸味。心地よい余韻。 【香り】オレンジ、軽い溶剤、シダ。時間経過とともにカスタード、ニッキ、カカオ。 【味】やわらかな木のニュアンス、ドライアプリコット。徐々にメイプルシロップ、カスタードクリーム、シトラスのニュアンス、柔らかなコーヒーの苦み。 【飲んだ後の余韻】オレンジの皮、穏やかな渋み、かすかに焦げた木。 【飲み終えたグラスの香り】カスタードとオレンジ。
not rated ¥3,500 続きを読む
ウッドフォードリザーブ ダブルオークド 、43%
ウッドフォードリザーブ ダブルオークド 、43%
特徴的な甘みと樽感。なめらかな舌触り、独特の複雑さ。 【香り】リンゴ、ハチミツ、カラメル、穏やかなアルコール感。時間経過とともにコカコーラのような人工的なスパイス香、糊のようなニュアンスから、徐々に強まる溶剤感。 【味】バーボンらしい穀物の甘み、かすかに焦げの苦み、フレッシュなオレンジの果肉。徐々に香ばしい穀物のニュアンス、例えばローストピーナッツ。心地よいスパイス、花の蜜のような華やかさ。 【飲んだ後の余韻】ホワイトペッパー、穀物の甘み、ミント、焦げの苦み。 【飲み終えたグラスの香り】切りたての木材、シナモン。
not rated ¥5,500 続きを読む
ジムビーム ブラック、43%
ジムビーム ブラック、43%
特徴的な甘みと苦味がある。強めの樽感とボディが印象的。 【香り】かすかにオレンジの香り。奥から溶剤とおがくず。 【味】強いアルコールアタック、はちみつの甘さ。その後、穀物由来の甘み、オレンジのニュアンス、スパイシーな樽感、長く持続するアルコールアタック。 【飲んだ後の余韻】スパイシーな樽感とミントが長く続く。 【飲み終えたグラスの香り】甘いカラメルのような香り。
not rated ¥2,000 続きを読む
オールド グランダッド114、57%
オールド グランダッド114、57%
特徴的な香りの強さと甘み。焦げを伴う樽感と苦み。 【香り】ツンと来る溶剤感、炒ったコーンの香り、ライム。徐々に溶剤感が支配的に。他にイグサの香り、奥のほうにかすかにバニラ。 【味】舌がしびれるようなアルコールアタック、甘い蜜。ゆっくりと、すりおろしたリンゴ。 【飲んだ後の余韻】焦げの苦み、溶剤感、バニラ。 【飲み終えたグラスの香り】干しワラ、乾いた木のニュアンス。
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