アードベッグ ウーガダール、54.2%
アードベッグ ウーガダール、54.2%
ガツンとくるスモーキーフレーバーとシェリー樽の甘いニュアンスが複雑に絡み合い、図太いボディがそれを下支えする。The 男の酒。 【香り】燻製したハム、マッシュポテト、ハチミツ、アプリコット、強いピート。時間経過とともに、ヨーグルト、金属っぽい香り、甘酸っぱいブドウの香り。 【味】金属っぽいニュアンス、ハチミツ、強いアルコール感、舌の上で弾けるようなピート。徐々にとろりとした舌触り。ハチミツ漬けのジンジャー、すりおろしたリンゴ、苦いコーヒー。 【飲んだ後の余韻】カカオ、オレンジのニュアンス、強い焦げ感、シガーの薫香とパワフルなアルコール感が鼻に抜ける。 【飲み終えたグラスの香り】干しワラ、焦がした麦芽、おだやかなピート、ミルクチョコレート。
not rated ¥7,000 続きを読む
【話題のボトル】アードベッグ アン・オー ARDBEG AN OA、46.6%
【話題のボトル】アードベッグ アン・オー ARDBEG AN OA、46.6%
突出した甘みと煙。複数の樽感を感じさせる複雑な味わい。若い原酒ばかりでないのか、熟成感もそこそこ感じられる。バランスが良い。長い余韻。 【香り】金属系の香り、クレゾール、切りたてのパイナップル、強めの焦げ感。時間経過とともに燻製の焼き魚、ハチミツ、オレンジジュース、かすかにツンとくるアルコール感。 【味】スムーズで軽いとろみ。強いピート、ハチミツを溶いた紅茶、オレンジジュース。徐々に強い潮気、出汁の旨味、麦芽のニュアンス、グレープフルーツ果汁、ドライアプリコット。 【飲んだ後の余韻】控えめな焦げ、ジンジャースパイス、心地よい酸味、焼いた牛肉のニュアンス。 【飲み終えたグラスの香り】紅茶、焦げ、魚介の出汁、若干ミルキーな麦芽香。
not rated ¥7,000 続きを読む
アードベッグ コリーヴレッカン、57.1%
アードベッグ コリーヴレッカン、57.1%
強い煙と、樽由来のハチミツのような甘みがバランスしている。高いアルコール度数から来るボディの厚みがある。 【香り】おだやかなピート、オレンジの皮、焼いた肉の香り。時間経過とともに綿アメ、灰っぽいニュアンス、焦がしたナン、バターのようなニュアンス。 【味】金属っぽいニュアンス、のどから鼻腔まで届く強いタール系のピート、ピリッとした潮、リンゴジュース。徐々にカカオの苦み、フランクフルトソーセージ、リンゴの蜜。 【飲んだ後の余韻】強く粒胡椒の刺激、タール、砂を噛んだよう。いつまでも長く土っぽいピート感が残る。 【飲み終えたグラスの香り】甘いカスタード、しっかりしたピート、じっとりした土の匂い、酸味のあるりんご果汁。
not rated ¥8,500 続きを読む
ボウモア 12年、40% (2016年~ボトル)
ボウモア 12年、40% (2016年~ボトル)
特徴的な甘みと煙り。樽感と酸味を強く感じる。 【香り】おだやかなピート、絞りたてのグレープフルーツ。奥から淡いカカオ、リンゴジュース、かすかに焼き魚の匂い、白ワイン、白粉っぽいニュアンス。 【味】強めのピートと軽いヨード。樽木のニュアンス。徐々に、穏やかな舌触り。クミンシード、甘くてハーバル、例えばフェンネル。こくのあるカカオ、バニラ、リンゴ。 【飲んだ後の余韻】舌がしびれそうな強めの焦げ感、薄めたハチミツ。徐々にミルクっぽいニュアンスとミント。 【飲み終えたグラスの香り】焦げ、若干糊っぽさ、かすかに甘いバニラ。
4 5点満点
¥3,700 続きを読む
アードベッグ 10年、46%
アードベッグ 10年、46%
強い煙が、香りから余韻まで続く。特徴的な甘みと酸味、ボディもあり、絶妙なバランスを保つ。 【香り】強いがクセのない素直なピートスモーク、洋梨、ツンと来るアルコール感。徐々に、麦芽の甘み、ドライアプリコット、フレッシュな白ブドウ、かすかにヨーグルトのようなニュアンス。 【味】どっしりしたピートスモーク、薄めのハチミツ、ライチ。その後、オレンジ、焦げの苦み、ブラックチョコレート。徐々にソルティで金属っぽいヨーグルトのニュアンス。 【飲んだ後の余韻】ミント、スパイシー、カリカリのベーコン、香ばしい麦芽感、オレンジの酸味。ピートのニュアンスが長く舌に残る。 【飲み終えたグラスの香り】グレープフルーツ、かすかにピートの煙、奥の方にオレンジピール。
4 5点満点
¥4,200 続きを読む
キルホーマン 2008 7年 バーボンバレル、46%
キルホーマン 2008 7年 バーボンバレル、46%
突出した潮気、煙、特徴的な甘み、余韻の長さもある。 【香り】澄んだミントキャンディー、焚き火、松の枝や乾いた薪、線香、奥にレモン、バニラも感じられる。 【味】若いアルコール、樽ののった厚み、オイリー、チョコミントアイスクリーム、箪笥の防虫剤、次第にフルーツが感じられる。 【飲んだ後の余韻】じわじわとアルコール感が広がり、塩漬けのフルーツ、鼻抜けにミントと塩素。 【飲み終えたグラスの香り】チョコミントアイスクリーム、ピート、甘い乾木。
4 5点満点
¥9,480 続きを読む
カリラ 12年、43%
カリラ 12年、43%
突出した煙。特徴的な酸味、香りの強さを感じる。 【香り】レモン、ハチミツ、七輪でグリルした焼き魚から、やがて強くなるピートスモーク、バニラ、洋ナシ、オレンジ。 【味】香りほど強くないピートスモーク、潮、オレンジ、ライム、フレッシュな白ワインのニュアンス、ナッティ。 【飲んだ後の余韻】ハチミツ、炭、洋ナシ、アーモンド。 【飲み終えたグラスの香り】燻したワラ、薄いオレンジ・ペコー。
4 5点満点
¥4,280 続きを読む
ラガヴーリン 16年、40%
ラガヴーリン 16年、40%
突出した煙たさとバランス感。特徴的な潮気と複雑さ。 【香り】黒土、磯の香り、ローストしたナッツ。奥からハーブ、カカオも感じられる。 【味】オイリーでとろみのある口当たり、ナッツとヨード。酸味のあるブドウとビターなチョコ、タールも感じる。 【飲んだ後の余韻】薬品の香り、ミルキーでオランジェリーな甘さ、ピートが残る。 【飲み終えたグラスの香り】火薬と磯の香、バニラ。
4 5点満点
¥6,280 続きを読む
ボウモア ホワイトサンズ 17年、43%
ボウモア ホワイトサンズ 17年、43%
突出した甘み、潮気、香りの強さ。特徴的な煙、樽感があり、余韻も長い。 【香り】クレゾール系の香りと強いピート。奥からおだやかなヨード、マンダリンオレンジ、かすかに紙、せっけん。風邪シロップ、ハーブもある。 【味】オイリーでまろやかな口当たり。強くないピート、タール、ナッツ、乾いた麦芽。ケミカルなフルーツ風味、特にオレンジを感じる。 【飲んだ後の余韻】バーボン樽に特徴的なバニラのニュアンス、グレープフルーツの爽快な苦み、心地よいピートと潮気。 【飲み終えたグラスの香り】クレゾール、ピート、ペパーミント。
3.67 5点満点
¥9,000 続きを読む
ボウモア 12年、40%(~2016年ボトル)
ボウモア 12年、40%(~2016年ボトル)
特徴的な煙、潮気、比較的甘みを感じる。 【香り】ピート、ヨード、アプリコットやキウイ、ベリー系などのフルーツ感。少しケミカル。奥から紅茶、やや溶剤も感じられる。 【味】麦芽由来のオイリーな口当たり、ナッツ、グレープフルーツやオレンジ、にがりや磯の塩分、ピート、ウッディーな渋みも感じる。 【飲んだ後の余韻】柑橘の酸味、塩気、ピーティでやや炭のような煙っぽさ。 【飲み終えたグラスの香り】磯っぽさ、ピートスモークの焦げ感、奥にトロピカルフレーバー。
3.6 5点満点
¥3,700 続きを読む
ブナハーブン 18年、46.3%
ブナハーブン 18年、46.3%
特徴的な苦味と渋み、複雑さがある。 【香り】オレンジ、やや重めの麦、オイリーでワクシー、奥から樹木や植物の香り、粘土や硫黄も感じられる。 【味】麦の甘み、カカオ、ビターでスパイシー、樽のエグみがありウッディー。 【飲んだ後の余韻】緑を思わせるライムや若草などの植物感、樽のエグみ、焦げた木片。 【飲み終えたグラスの香り】おしろいや籾殻、シェリー系の甘み。
3.33 5点満点
¥9,000 続きを読む
カリラ ディスティラーズ エディション ダブルマチュアド(モスカテルシェリー)、43%
カリラ ディスティラーズ エディション ダブルマチュアド(モスカテルシェリー)、43%
強いピートスモーク。とろりとした甘みと長い余韻。特徴的な酸味と渋み。 【香り】レモン、ハチミツ、パイナップル、梅のジュース。時間経過とともに徐々に強くなる、金属感、クレゾール、ほのかにフレッシュなブドウジュース。 【味】強いピート。トロリとした舌触り。焦げ感、潮、ライム、舌がキュッとなるほど荒々しい渋みとアルコール感。徐々にジューシーな焼き魚、ジンジャースパイス、ライチ、鼻に抜けるピートスモーク。 【飲んだ後の余韻】強いピート、ミント、干しワラ、薄くカスタード、レモン。漢方薬っぽい苦みのニュアンスが舌にずっと残る。 【飲み終えたグラスの香り】薄い焦げ感、ミネラル、レモン、カスタード、焼き魚。   モスカテルワインとモスカテルウッドフィニッシュに関するコラムを書きました。(2017年9月26日)
3 5点満点
¥6,500 続きを読む