スプリングバンク 1995 シェリーバット for 東京バーショウ2016、52.1%
スプリングバンク 1995 シェリーバット for 東京バーショウ2016、52.1%
特徴的な香りの強さと余韻の長さがある。比較的苦み、渋みを感じる。 【香り】レモン、グレープフルーツ、ハチミツ、白ワイン、奥から青い草、ピート、沢庵なども感じられる。 【味】グレープフルーツや白ぶどうなどの爽やかなフルーツ、軽い麦の甘さ、バター。 【飲んだ後の余韻】ピリピリとしたスパイス、草や土の香り。 【飲み終えたグラスの香り】青さのある木やリンゴ、やや潮気とピートの香り。
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グレンスコシア ビクトリアーナ、51.5%
グレンスコシア ビクトリアーナ、51.5%
特徴的な甘み、酸味、渋み、苦味、樽感、余韻の長さ。 【香り】ツンとした溶剤、かすかなかりんとう、樽木の香りから、ブランデーで煮たリンゴ、梅っぽいニュアンス、麦の甘い香り、軽いスモーク。 【味】黒こしょう、ねっとりしたさつまいものペースト、若いアルコールの刺激の後、徐々にオレンジピール、シナモン、若いブランデー。 【飲んだ後の余韻】栗の渋皮煮、苦味、ミント、ヨーグルトが長く残る。 【飲み終えたグラスの香り】金属、ヨーグルト、かすかに樽木の香り。
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グレンスコシア 15年、46%
グレンスコシア 15年、46%
突出した苦味、渋味。特徴的な甘み、潮気を感じる。 【香り】リンゴ、甘い麦の香り、ハチミツ。奥からオイリーさや溶剤も感じられる。 【味】柔らかくオイリーな口当たり、ハチミツやリンゴの甘み、カラメル感。焦げた樽、プラスチックや機械油も感じられる。 【飲んだ後の余韻】アーモンド、木材の余韻があり、焦げた樽の苦味が最後まで残る。 【飲み終えたグラスの香り】穀物の甘い香り、カラメルシロップの甘いアロマ。
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