【カスクフィニッシュを味わう】その2 モスカテルワイン

posted in: コラム, 製法や歴史 | 1

TWDです。 「カスクフィニッシュを味わう」第1回は、ニッカの余市、宮城峡の限定ボトルでも使われている「モスカテルワイン」です。 前回のコラムはこちら。   そもそも「モスカテル」とは何か。 これは「マスカット … Continued

【カスクフィニッシュを味わう】その1 フィニッシュとは

posted in: コラム, 製法や歴史 | 1

TWDです。 9月26日に、ニッカから、余市・宮城峡の限定商品が発売されるようですね。 アサヒビールのプレスリリースによれば、 「『シングルモルト余市』および『シングルモルト宮城峡』をさらにモスカテル樽やラム樽で熟成させ … Continued

【イベントレポート】ディアジオのGMT2017に参加しました

TWDです。 ディアジオ社主催のテイスティングイベント「グランドモルトテイスティング2017」(以下「GMT2017」)に参加しました。 【目次】 1.会場や来場者、プログラム 2.テイスティングアイテム 3.アードベッ … Continued